BROTSCHNEIDELINIE - BROTSCHNEIDEMASCHINE

Leistungsstarke Brotschneidemaschine REX – Moderne Lösung für die Bäckereiindustrie

Die Brotschneidemaschine REX ist ein fortschrittliches Gerät, das hohe Leistung, Präzision beim Schneiden und Zuverlässigkeit garantiert, die in jeder Bäckerei unerlässlich sind. Dank innovativer technischer Lösungen kann dieses Gerät selbst die Anforderungen der anspruchsvollsten Anwender erfüllen. In diesem Artikel stellen wir die wichtigsten Merkmale der Brotschneidemaschine REX vor, die es zu einer ausgezeichneten Wahl für industrielle Brotschneideprozesse macht.

Leistung auf hohem Niveau

Die Brotschneidemaschine REX zeichnet sich durch eine beeindruckende Leistung aus, die bis zu 2500 Laibe pro Stunde mit einem Gewicht von 0,6 kg erreicht, abhängig von der Brotsorte, dem Backgrad und der Abkühlung. Diese außergewöhnliche Eigenschaft ermöglicht den effizienten Einsatz des Geräts in Bäckereien mit hohem Produktionsbedarf. Mit diesen Parametern sorgt die Maschine für schnelles und präzises Schneiden großer Brotmengen, was die Produktionsprozesse erheblich optimiert. Dies ist die ideale Lösung für Brotschneidelinien, die hohe Leistung bei großen Produktionsmengen erfordern.

Anpassung der Scheibendicke

Die automatische Brotschneidemaschine REX schneidet standardmäßig Brotscheiben mit einer Dicke von 11 mm, was in den meisten Fällen die ideale Lösung ist. Auf besonderen Wunsch des Kunden kann das Gerät jedoch auf das Schneiden von Brotscheiben mit einer Dicke von 13 mm oder 15 mm angepasst werden, was es zu einem sehr flexiblen Gerät macht, das mit verschiedenen Brotsorten arbeiten kann. Dank der präzisen Einstellung der Scheibendicke gewährleistet die Maschine eine gleichbleibende Schneidqualität, unabhängig vom Brottyp. Die Möglichkeit, die Scheibendicke anzupassen, macht sie zu einer der besten Lösungen im Bereich der Brotschneidemaschinen, die eine breite Palette von Optionen bieten, die an die Kundenbedürfnisse angepasst sind.

Präzises Schneiden dank moderner Messer

Die Bäckereimaschine REX ist mit einem Schneidmesser ausgestattet, das aus hochwertigem Stahl gefertigt ist und eine lange Lebensdauer sowie Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen garantiert. Durch das Öl-Schmiersystem für die Schneidemesser sorgt das Gerät für glattes und präzises Schneiden, auch bei schwerem und hartem Brot. Das Ölen verringert die Reibung und den Verschleiß der Messer, was ihre Lebensdauer erheblich verlängert. Zusätzlich ermöglicht das System zur Überwachung des Ölstands über das PLC-Bedienfeld eine kontinuierliche Kontrolle des Ölstands im Behälter, was für die Sicherstellung der Produktionskontinuität entscheidend ist. Diese fortschrittliche Technologie macht die automatische Bäckereimaschine zu einer zuverlässigen Lösung für die anspruchsvollsten Aufgaben in jeder Bäckerei.

Innovative Unterstützungssysteme

Um die Schneidqualität weiter zu verbessern, wurde die Brotschneidemaschine mit einer Reihe innovativer Lösungen ausgestattet. Die oberen und unteren Walzenkratzer entfernen effektiv Brotkrümel, die an den Walzen haften können, was die Lebensdauer der Schneidemesser erhöht und die Reinigung des Geräts erleichtert. Darüber hinaus stoppt der Schalter für beschädigte Messer automatisch den Antrieb im Falle eines Bruchs des Schneidbandes, um weitere Schäden am Gerät zu vermeiden.

Die Messerkratzer sind besonders nützlich beim Schneiden von Roggenbrot, das zu einer stärkeren Verunreinigung der Messer führen kann. Mit diesen zusätzlichen Funktionen sorgt die Bäckereimaschine REX nicht nur für präzises Schneiden, sondern auch für eine lange und zuverlässige Lebensdauer des Geräts.

Benutzerfreundliche Steuerung und Überwachung

Die automatische Brotschneidemaschine REX wird über ein Bedienfeld mit Touchscreen gesteuert, was eine einfache Bedienung und schnellen Zugriff auf alle Funktionen der Maschine ermöglicht. Dank des fortschrittlichen PLC-Steuerungssystems kann der Bediener die Geschwindigkeit der Förderbänder mit einem Inverter überwachen und anpassen, was eine Anpassung des Geräts an die aktuellen Produktionsbedürfnisse ermöglicht.

Zusatzoptionen

Um die Effizienz der Nutzung der Brotschneidemaschine REX zu steigern, sind auch zusätzliche Optionen wie ein doppelter Luftgebläse und ein Drehtisch für die Brotschneidemaschine verfügbar. Diese Elemente unterstützen den Schneide- und Verpackungsprozess und verbessern die Arbeitsorganisation sowie die Effizienz der gesamten Produktionslinie. Damit können Bäckereien ihre Produktionskapazitäten steigern und bessere Ergebnisse in kürzerer Zeit erzielen.

Hohe Qualität und CE-Konformität

Die Bäckereimaschine REX wurde gemäß den geltenden CE-Normen entwickelt und hergestellt, was hohe Verarbeitungsqualität und Sicherheit bei der Nutzung garantiert. Das Gerät erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen, was es zu einem zuverlässigen, langlebigen und sicheren Produkt für den Einsatz in jeder professionellen Bäckerei macht.