SPIRALTEIGKNETER MIT FESTSTEHENDEM KESSEL 130–320

Spiralteigkneter MASZ Gliwice – Zuverlässigkeit, Leistung und moderne Technologien

Spiralteigkneter sind Schlüsselgeräte in vielen Industriebranchen, insbesondere in der Bäckerei- und Konditoreibranche. Dank fortschrittlicher Technologie, robuster Konstruktion und einfacher Bedienung genießen Spiralteigkneter hohes Ansehen bei Herstellern.

Hohe Teigmischleistung

Unsere Spiralteigkneter sind für das Mischen von Teigen mit einem Wasseranteil von mindestens 40 % konzipiert. Die Mindestmenge an Teig, die verarbeitet werden kann, beträgt etwa 10 % der gesamten Maschinenkapazität. Der Spiralteigkneter eignet sich für das Mischen von Teigen mit unterschiedlicher Konsistenz – von festen bis weichen Teigen – und ist somit ein vielseitiges Werkzeug in Bäckereien, Konditoreien und in der Feinkostindustrie.

Der Spiralteigkneter mit feststehendem Kessel ist eines der beliebtesten Modelle und findet breite Anwendung in Bäckereien und Konditoreien. Dank der festen Position des Kessels wird der Teig gleichmäßig durch die Spirale vermischt, was eine hervorragende Mischqualität und bessere Kontrolle über den Produktionsprozess gewährleistet.

Robuste Konstruktion und individuelle Anpassung

Das Gehäuse des Spiralteigkneters besteht aus lackiertem Stahl, der eine hohe Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie Langlebigkeit garantiert. Auf Wunsch ist eine Ausführung aus Edelstahl erhältlich – besonders wichtig für Branchen mit hohen Hygieneanforderungen wie Lebensmittel- oder Bäckereibetriebe. Zusätzlich bestehen der Kessel, die Spirale, der Teigabstreifer sowie der Gitterdeckel aus hochwertigem säurebeständigem Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung sichert.

Modernes Steuersystem

Die Spiralteigkneter sind mit einem benutzerfreundlichen Bedienfeld ausgestattet, das eine präzise Einstellung der Mischzeit in zwei Geschwindigkeitsstufen sowie die Überwachung der maximalen Teigtemperatur ermöglicht. Ein Temperatursensor im Teigabstreifer erlaubt eine genaue Kontrolle des Mischvorgangs – für optimale Ergebnisse.

Für anspruchsvollere Nutzer bieten wir Modelle mit digitalem Touchpanel an. Diese ermöglichen die vollständige Programmierung des Mischprozesses und das Speichern der Parameter – ideal für große Produktionsserien, bei denen Wiederholbarkeit und Qualität entscheidend sind.

Leiser und zuverlässiger Betrieb

Dank moderner Riemengetriebe arbeiten unsere Spiralteigkneter besonders leise, was den Arbeitskomfort insbesondere in großen Produktionsbetrieben deutlich erhöht. Die Maschine wurde außerdem für eine einfache Bedienung konzipiert, um das Ausfallrisiko zu minimieren und die Betriebssicherheit zu maximieren.

Energieeffizienz und Stromversorgung

Die Bäckereimaschine wird von einem zweistufigen Motor angetrieben, der das effektive Mischen der Spirale und des Kessels sicherstellt. Die Stromversorgung erfolgt über 400 V, wodurch sie mit den meisten industriellen Stromnetzen kompatibel ist.

Zusätzlich ist der Spiralteigkneter mit feststehendem Kessel mit einem manuellen Schaltmodus ausgestattet, der den Weiterbetrieb der Maschine bei einem elektronischen Systemausfall ermöglicht – für unterbrechungsfreie Produktion und minimierte Ausfallzeiten.

Sicherheit und CE-Konformität

Unsere Bäckereimaschinen und Spiralteigkneter werden gemäß den geltenden CE-Normen hergestellt, was maximale Sicherheit im Einsatz garantiert. Alle Geräte sind sorgfältig konstruiert, um das Unfallrisiko zu minimieren und einen sicheren Betrieb bei Einhaltung der Bedienungsanleitung zu gewährleisten.