SPIRALTEIGKNETMASCHINE AUS EDELSTAHL

Spiralteigknetmaschinen für die Lebensmittel- und Backwarenindustrie

Spiralteigknetmaschinen gehören zur Grundausstattung in Betrieben der Lebensmittelverarbeitung, insbesondere dort, wo eine intensive und gleichmäßige Durchmischung der Rohstoffe erforderlich ist. Diese Geräte wurden für hohe Effizienz, Zuverlässigkeit und die Einhaltung der hygienischen Standards entwickelt, die für die Bäckereibranche von entscheidender Bedeutung sind.

Korrosionsbeständige Konstruktion für den Dauerbetrieb

Das Gehäuse der Knetmaschine kann aus lackiertem Stahl oder – auf Wunsch – aus Edelstahl gefertigt werden, was die Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und aggressive Substanzen erhöht. Alle wichtigen mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Komponenten wie Kessel, Knethaken oder Teigabstreifer bestehen aus säurebeständigem Edelstahl. Der Einsatz dieses Materials garantiert Langlebigkeit, einfache Reinigung und ein hohes Maß an Arbeitshygiene.

Leiser Betrieb und moderne Prozesskontrolle

Durch den Einsatz von Riemenantrieben wird der Geräuschpegel reduziert und die Wartungskosten gesenkt. Die Knetmaschine ist mit einem übersichtlichen Bedienfeld mit Digitalanzeige und Temperatursensor ausgestattet, das eine kontinuierliche Überwachung der Knetparameter ermöglicht. Optional ist eine Kesselbeleuchtung erhältlich, die die Sichtbarkeit während des Prozesses verbessert.

Hohe Funktionalität und Normkonformität

Die Geräte werden gemäß den geltenden CE-Richtlinien gefertigt und garantieren so Sicherheit und Konformität mit den Anforderungen des EU-Marktes. Der Betrieb ist sowohl manuell als auch automatisch möglich, der zweistufige Spiralmotor sowie unabhängige Zeitschaltuhren erlauben eine präzise Anpassung an verschiedene Rezepturen. Selbst bei Ausfall der elektronischen Steuerung kann der Betrieb dank mechanischer Redundanz fortgesetzt werden.

Breites Anwendungsspektrum und Wirtschaftlichkeit

Edelstahl-Spiralknetmaschinen finden nicht nur beim Kneten von Brotteig Anwendung, sondern auch bei der Herstellung von Füllungen, Pasten, Salaten oder sogar Tiernahrung. Dank durchdachter Bauweise und energieeffizienter Lösungen zeichnen sich die Maschinen durch geringe Betriebskosten aus und stellen eine wirtschaftliche Wahl für industrielle Betriebe dar.