SPIRALKNETMASCHINEN MIT FESTEM KESSEL SM 60-85
Charakteristisch
Knetmaschinen der SM-Typenreihe sind moderne, für die Industrie vorgesehene Knetmaschinen zum Kneten von Teigen mit einem Wassergehalt von mindestens 40%. Die Teigmindestmenge im Kessel beim Kneten beträgt 10% der Teighöchstmenge. Die Maschinen werden in zwei Gehäuseversionen, d.h. aus lackiertem Stahl oder Edelstahl, hergestellt. Die Maschinenteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus säurebeständigem Stahl gefertigt. Die Kesseldeckel sind nach Kundenwunsch in der Stahl-, Gitter- oder Kunststoffausfuhrung verfügbar.
Diese Maschinen werden mit einem Zwei-Gang-Spiralantriebsmotor und einem Ein-Gang-Getriebe-Antriebsmotor angetrieben. Beim Ausfall der Elektronik kann in Manuell-Modus umgeschaltet werden. Stromversorgung 400V. Die Maschine verfügt (nach Wunsch) über einen einfachen Analog- bzw. Touch- Bedienfeld und einen Teigtemperatursensor im Abstreifer. CE.
Bestellen Sie einen Verkäuferbesuch| Model | Kapazität [l] | Schüsseldurchmesser | Motorleistung [kW] | Ausmaß
l. x b. x h. | Gewicht des Mixers ohne Teig |
| SM 60 | 40 kg/ 60 l | Ø 53 cm | 2,4 kW | 98x60x109 cm | 260 kg |
| SM 85 | 60 kg/ 85 l | Ø 58 cm | 3,5 kW | 103x62x118 cm | 309 kg |
Testen Sie unsere Maschinen
Sie möchten eine neue Maschine kaufen, haben aber Angst, dass der gekaufte Mischer eine Enttäuschung sein wird? Wie oft haben Sie ein Produkt gekauft, das Ihren Bedingungen und Erwartungen nicht ausreichend entspricht? Vereinbaren Sie noch heute einen Termin für einen kostenlosen Test und prüfen Sie, wie unsere Maschinen die Arbeit in Ihrer Bäckerei verbessern. Wir werden Sie nicht überzeugen, warum Sie uns vertrauen sollten. Du wirst alleine dazu kommen. Um einen kostenlosen Test zu vereinbaren und die Funktionsweise des Spiralmischers zu überprüfen, wenden Sie sich einfach an die Verkaufsabteilung, um den entsprechenden Termin für unsere Ankunft zu vereinbaren. DEMONSTRATIONSFILME
Gilt für:
- Spiralknetmaschinen mit festem und ausfahrbarem Kessel
- Brotgatter
- Planeten Rührgerät
EMPFOHLENES GERÄT: Hebekipper
Die Maschine dient zum Überführen des Teigs aus der Schüssel in den Teiltrichter, Trichter oder den Backtisch. Es wird in Versionen für alle Arten und Hersteller von Schalen mit Links- oder Rechtslauf hergestellt. Platten und Deckel sind bei allen Ausführungen aus säurebeständigem Stahl, der für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist.
| Model | Tragfähigkeit [kg] | Die Höhe des Anhebens [cm] | Totale Kraft [kW] | Hebezeit [s] | Ausmaß
l. x b. x h. | Waage [kg] |
| Universal | 700 | do 1900 | 25 | 1,6 | 100x100x320 | 550 kg |