RÜHRGERÄT
Charakteristisch
Diese Anlagen sind hauptsachlich für den Betrieb in Konditoreien und Bäckereien bestimmt sind, können jedoch
auch in anderen Branchen verwendet werden. Diese Anlagen verfügen über einen automatisch angehobenen
Kessel und drei Werkzeuge: einen Schneebesen, eine Paddel und eine Haken-Spirale. Die Werkzeuge rotieren um
ihre Achse und gleichzeitig um den Kesselkreis herum. Die Maschinenteile, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln
stehen, sind aus Edelstahl gefertigt.
Das massive Gehäuse sorgt für die Maschinenstabilität und geringe
Geräuschentwicklung. Die Geräte werden über ein elektronisches Bedienfeld gesteuert, welches ermöglicht
viele Arbeitsanwendungen zu speichern. Es stehen zwei Betriebsoptionen zur Verfügung: eine automatische,
programmierte bzw. eine manuelle, Zu manuellen Einstellen. Die Werkzeugdrehzahl im bestimmten Arbeitszyklus ist
unverändert. Stromversorgung 400V. CE.
| Model | Kapazität [l] | U / min. | Motorleistung [kW] | Ausmaß
l.x b.x h. | Gewicht[kg] |
| REMIX 80 | 80 | od 60 do 320
springe alle 10 Umdrehungen. | 3 | 105x70x150 | 340 |
Testen Sie unsere Maschinen
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Gilt für:
- Spiralknetmaschinen mit festem und ausfahrbarem Kessel
- Brotgatter
- Planeten Rührgerät