Knetmaschinen für harte Teigsorten (HT — mit festem Kessel, HRT — mit ausfahrbarem Kessel) werden auf Basis der Knetmaschinen SM und SMR gefertigt, verfügen jedoch über entsprechende technische Parameter, die das Kneten von Teigarten mit einem Wassergehalt unter 40% ermöglichen. Knetmaschinen HT und HRT, im Vergleich zu den Standardmodellen, verfügen über zusätzliche Antriebsriemen und verstärkte Spirale, die für harte Teigsorten angepasst ist. Stromversorgung 400V. CE.
Bestellen Sie einen VerkäuferbesuchModel | Kapazität [l] | Schüsseldurchmesser | Motorleistung [kW] | Ausmaß
l. x b. x h. | Gewicht des Mixers ohne Teig |
HT100 | 100 kg/180 l | Ø 75 | 9 | 155x89x153 | 770 |
HT150 | 150 kg/260 l | Ø 86 | 9 | 155/89/153 | 805 |
HRT100 | 100 kg/180 l | Ø 75 | 10,5 | 164/93/146 | 1102 |
HRT150 | 150 kg/260 l | Ø 86 | 14 | 170/103/146 | 1253 |
HRT200 | 200 kg/320 l | Ø 94 | 18,7 | 194/113/164 | 1557 |
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Die Maschine dient zum Überführen des Teigs aus der Schüssel in den Teiltrichter, Trichter oder den Backtisch. Es wird in Versionen für alle Arten und Hersteller von Schalen mit Links- oder Rechtslauf hergestellt. Platten und Deckel sind bei allen Ausführungen aus säurebeständigem Stahl, der für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist.
Model | Tragfähigkeit [kg] | Die Höhe des Anhebens [cm] | Totale Kraft [kW] | Hebezeit [s] | Ausmaß
l. x b. x h. | Waage [kg] |
Universal | 700 | do 1900 | 25 | 1,6 | 100x100x320 | 550 kg |