TEIGMISCHER MIT FESTEM KESSEL

Teigmischer – Effiziente und zuverlässige Lösungen für Bäckereien

Die Teigmischer SM60 und SM85 bieten Bäckereien leistungsstarke, langlebige, benutzerfreundliche Maschinen, die präzises Mischen, gleichmäßige Teigverarbeitung und konstante Ergebnisse ermöglichen, während sie gleichzeitig robuste Bauweise, moderne Steuerung und CE-Konformität verbinden, sodass sowohl kleine als auch große Teigmengen effizient bearbeitet werden können.

Teigmischer – Optimale Parameter für die Bäckereibranche

Mit Kesselvolumina von 60 bzw. 85 Litern sind die Teigmischer mit festem Kessel ideal für die Verarbeitung großer Teigmengen, für Teige ab 40 % Wasseranteil sowie für minimale Teigmengen von 10 % des Kesselvolumens, wodurch sich sowohl kleine als auch große Chargen effizient und präzise herstellen lassen, während gleichzeitig gleichbleibende Qualität und zuverlässige Produktion gewährleistet werden.

Langlebigkeit und Hygiene

Die Gehäuse bestehen aus lackiertem Stahl oder optional aus Edelstahl, während Kessel, Spirale, Teigabstreifer und Gitterdeckel aus säurebeständigem Edelstahl gefertigt sind, was sowohl lange Lebensdauer, hohe Beständigkeit gegenüber Teigbestandteilen als auch einfache Reinigung ermöglicht und dadurch die Einhaltung höchster Hygienestandards in Bäckereien unterstützt.

Leiser Betrieb und Energieeffizienz

Innovative Riemenantriebe reduzieren Geräusche, erhöhen den Arbeitskomfort, sichern energieeffizienten Betrieb und ermöglichen gleichzeitig präzise Geschwindigkeitsanpassungen durch zweistufige Antriebe für Spirale und Kessel, wodurch Zeit gespart, Teige optimal verarbeitet und Produktionsprozesse insgesamt effizienter gestaltet werden können.

Benutzerfreundlichkeit und moderne Funktionen

Die Teigmischer SM60 und SM85 verfügen über benutzerfreundliche Steuerpanels sowie optionale digitale Touchpanels, die Mischzeit, Teigtemperatur und Prozessabläufe präzise kontrollieren, sodass unterschiedliche Teigarten effizient produziert, Arbeitsabläufe standardisiert und konstant hohe Produktqualität gewährleistet werden, während gleichzeitig die Bedienung komfortabel und einfach bleibt.

Sicherheit und CE-Konformität

Die Maschinen erfüllen alle CE-Normen, sind für Dauerbetrieb ausgelegt und bieten umfangreiche Sicherheitsfunktionen für die Bediener, während ein manueller Modus Weiterarbeiten bei elektronischen Störungen ermöglicht und dadurch Produktionsunterbrechungen zuverlässig vermieden werden.

Ein Teigmischer für Bäckereien garantiert präzise, sichere und wirtschaftliche Teigverarbeitung, sorgt für gleichbleibende Qualität und unterstützt die täglichen Produktionsabläufe – Tag für Tag, effizient und zuverlässig.